一般文章
- 多吃天然、少吃加工食材；多喝水、吃纖維質；少用塑膠便當、杯蓋、耐熱塑膠袋來盛裝熱食，才能減少環境污染物質的侵害，阻擋環境荷爾蒙的干擾。 more
- 最近這個月，你是不是也正在為孩子的飲食安全而傷透腦筋？你知道該如何保護孩子和自己嗎？選擇來源可靠的天然食物、多喝水、少吃加工食品是最基本的防護網喔！ 從9月中旬毒奶粉事件爆發以來，爸爸媽媽們真是心慌，起初是擔心家中年幼孩子吃的奶粉有沒有「中標」，演變到後來，竟然發現一大堆的日常食品，包括大人常用的咖啡奶精、三合一麥片、起司粉，還有孩子愛吃的餅乾、麵包、冰淇淋，甚至素食產品裡的植物性蛋白質，都可能或多或少有問題。不禁要問：到底還有什麼是安全的食物？ 在政府有關單位繼續檢驗、追查的同時，本刊特別為爸爸媽媽們整理出相關訊息，希望在大家看過本期食育特集，了解真正健康的飲食觀之後，也再次透過「毒奶粉事件」，認清什麼樣的飲食，才是對自己和孩子最有益的。 more
- 你家的孩子是不是也會把玩具放進嘴裡東咬咬、西啃啃？如果是的話，爸媽們要注意了！經濟部標檢局4月份時，公布了抽驗市售玩具的結果，發現有1/5的玩具都不合格，而且40件玩具當中竟有6件的可塑劑含量超出標準值！令人擔憂的是，可塑劑是一種會破壞內分泌功能的環境荷爾蒙，進入人體後，將來可能造成不孕或致癌。你家的孩子每天都暴露在這樣的危險當中嗎？以下將帶領各位爸媽認識環境荷爾蒙對人體造成的影響，一起為孩子的健康把關。 more
- 每週固定上超級市場買菜的品均媽媽，最近只要走到牛肉選購區，便不禁充滿各種疑問：「狂牛症」真的這麼可怕嗎？是不是不吃牛肉就沒有危險了？孩子可以食用來自疫區的乳製品或牛奶嗎？如果不吃牛肉製品，從營養需求上來看，可改吃何種食物呢？面對眾說紛紜的狂牛症報導，負責全家飲食營養與安全的媽媽們，究竟該如何因應呢？ more
- 亞亞是個3歲的小男孩，由於爸媽經常工作到很晚，所以通常都準備一些外食當作孩子的午晚餐， 像是亞亞最愛吃的滷味、鹽酥雞、焗烤食物等，再配上一杯含糖飲料就是一餐。長期攝取高熱量外食的結果，讓亞亞的體重飆升到18公斤，血脂肪也呈現過高的異常現象。 more
- 5月下旬，衛生署公佈多項市售飲料含有塑化劑成分DEHP，引起社會震驚。舉凡益生菌粉包、運動飲料、果汁、果醬、水果粉、優格粉、嚼錠、鈣片及茶飲料等都有問題，食品種類涉及一般成人和孩子的食物。 more
- 「 請問你有聽過GMO（Genetic Modified Organism）嗎？」 「 我不知道那是什麼？」「那可以吃嗎？」「它好吃嗎？」「雞吃基改生物嗎？」 「 我聽說有魚基因的草莓，是那個嗎？」⋯⋯ 在影片受訪者一連串的疑問中，正式揭開了11月15日 《 基改？老天爺啊！﹙GMO,OMG﹚》紀錄片放映和專題演講活動的序幕。 more
- 自3月31日中國公布新的H7N9禽流感確診病例以來，台灣的防疫警戒隨之升級。4月25日傍晚，台灣傳出境外移入H7N9確診首例，雖然目前尚無證據指出病毒會以人傳人的方式傳播，但爸媽仍不免擔心，到底該如何守護家人的健康呢？ more
- 商店裡琳瑯滿目的餅乾、糖果，都相當吸引孩子的目光，然而看似美味的零食， 卻往往含有許多人工添加物。根據兒福聯盟「2013年孩子零食食用狀況調查報告」，人工色素普遍存在糖果和零食當中，爸媽要如何為孩子把關？ more
- 幼兒學爬時，是在哪裡練習呢？軟墊、巧拼、還是PVC地板？看似安全的平面，其實也含有塑化劑的危害。台大醫院研究團隊日前公布一項塑化劑的多年追蹤調查指出，2歲幼兒在生活中如果多接觸到塑化劑製品，如：塑膠玩具、塑膠地墊、PVC地板，發生過敏性疾病的風險會增加2.5倍，且容易罹患異位性皮膚炎。 more
