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一般文章
  • 請問年滿二歲幼兒可以吃健康食品嗎？
    我想要看給孩子補充的是哪些類型的健康食品，一般來說，孩子能從三餐飲食中補充營養會較好，但若孩子很挑食，營養不均衡就可適度補充。要提醒您的是，健康食品的品質差異很大，想要補充必須挑選天然萃取的，比如：維... more
  • 小朋友能吃滷蛋、茶葉蛋、蒸蛋？
    所謂壞膽固醇的產生，原因來自烹調時的溫度。台灣人很喜歡的荷包蛋類型，都是邊緣要煎得焦焦香香的，這樣的蛋因為經過高溫烹調已產生自由基，所以孩子食用會產生不好的影響。其實華人的雞蛋料理變化是很多的，建議媽... more
  • 請問一定要吃肉類，母乳才有足夠的鈣嗎？
    吃有機的深綠色蔬菜、黃豆可以補充鈣質，不一定要吃肉類，另外，爸媽通常會熬大骨湯，但即使有鈣也是需注意蔬菜的攝取，以平衡肉類的酸。 若要加強鈣質的吸收，身體也不能太酸，食物裡含磷量不能太高，含磷高就是大... more
  • 白血球低下症的小孩吃牛肉有益處嗎？
    "白血球偏低的原因是以前過高，因為在白血球急性發炎時會偏多，等到白血球用完就會下降，此時就是慢性發炎。平時蔬果吃太少，導致體內抗氧化劑太少也會有白血球下降的現象。另一種白血球過低的原因是長期吃素，缺乏... more
  • 已經10歲，還能補充什麼營養讓小孩長高？
    "一般而言，青春期結束後才開始停止成長，孩子十歲還太早，媽媽可以不用太緊張。這裡並不清楚醫生檢查的根據，或許醫生比較悲觀一點。 要長高有兩個方法，第一個方法：補鈣，用有機的深綠色蔬菜、黃豆，第二... more
  • 不愛吃青菜、換牙速度慢，如何補充鈣質長高？
    "要長高有兩個方法，第一個方法：補鈣，用有機的深綠色蔬菜、黃豆，第二個方法：吃鈣鎂片，檸檬酸鈣的效果比碳酸鈣好，最好的是胺基酸鈣，但要查台灣法規有沒有，無論如何，這是補充鈣質的最好方法，而非喝牛奶。 ... more
  • 用排骨或豬大骨熬湯，真的可以攝取到鈣質？
    排骨或豬大骨熬湯可以攝取到鈣質，但要選用好的排骨。有帶骨頭的丁香魚、吻仔魚也有用，吃天然骨頭可以補充鈣質。所有肉類都是酸化食物，牛肉比魚酸，但不是酸的就不能吃，只是比例上要均衡調配。 〈以上問題由 ... more
  • 早餐要如何吃得健康又營養？
    "有些人早餐喝甜的果汁，這是不行的。不管新鮮或現成都是，而且現成的更糟。我們知道營火晚會要用柴火，不能用報紙；喝果汁、喝甜的飲料，就像用報紙燒營火一樣，一下子就飽了，但很快又餓了。有些孩子的情緒甚至會... more
  • 幼兒不愛喝奶，會不會營養不足？
    "一歲六個月已經可以開始吃和大人類似的食物了，不一定要喝奶，更不用要求喝到500cc。 選擇奶類的順序是1.豆奶 2. 優酪乳、優格（自製的比較安全，坊間買的經常會增添色素、香料，甚至很多台灣優酪... more
  • 孩子超愛吃洋芋片、薯條和餅乾等零食？
    "孩子已經上癮了，他被色香味所控制住。洋芋片、薯條、餅乾的確風味一定會比天然食物更強，甚至會加入味精，又高鹽高糖，且經由處理後的油又更香脆，這部份是因為氫化油的關係，但氫化油不能食用，味精增添太多也不... more