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一般文章
  • 嬰幼兒不適合吃五穀米？
    "五穀米要視其成份，紅豆、綠豆是還好。建議可以吃薏仁、山藥、白米等較軟的食物代替粗糙的五穀米試試兩個月，如果症狀改善就是過去吃的五穀米太粗了。 其實寶寶易脹氣，豆類和蕃薯是容易產生脹氣的食物，在消... more
  • 孩子長期只吃菜不吃肉，會營養不足嗎？
    "不吃肉但有補充蛋白質就可以，吃素的人不少，且有些人從就小開始吃素，因此吃得對是可以的。父母要幫小孩算蛋白質與脂肪的攝取量，夠的話其實還不錯。蛋白質的攝取可從香菇、蛋、豆腐等等…這可以計算，但油可能會... more
  • 四歲就戒掉牛奶會長不高嗎？
    當然不會。因為牛奶非必需品，（我在《吃錯了，當然會生病！》一書中清楚描述了牛奶的八大問題，詳見迷思八）。而營養可以從很多新鮮食物中獲得，要長高補鈣，可以多吃有機的深綠色蔬菜、黃豆。 〈以上問題由 陳... more
  • 該怎麼吃蔬果才能穫得最多營養？
    "我個人認為一、兩匹馬力就好了。三匹馬力打得很細、很順口，但對身體而言，一匹馬力已經將蔬果的維管束、纖維、細胞壁打破，人體已經能吸收。高轉速打越久越會使營養成分與空氣接觸太久，導致變質。堅果這一類的，... more
  • 孩子吃「硬」或「韌」的食物，會傷胃嗎？
    "健康的小孩和健康的人，胃壁有一層很厚的黏膜，雖然胃酸的pH值是1-2，非常酸，但因為胃壁是有保護膜的，所以能承受。只要腸胃健康，並沒有因為是小孩吃大人的食物，就會產生比較傷胃的問題。但是有胃潰瘍、十... more
  • 什麼食物或健康食品可以增加免疫力？
    增強免疫力的方法就是不用西藥，採用天然的方法改善，例如：平常多喝蔬果汁，感冒要多休息、多補充水分、喝沒有纖維的蔬果汁，額外加維他命C，或吃好的蜂膠等，不要吃餅乾、零食對身體不好的東西，甚至baby牙餅... more
  • 小孩養不胖，瘦巴巴，該怎麼辦？
    螺旋藻是很好，但也需吃足夠的量，若要以此取代蛋白質，量也要很大，因此，建議孩子正常飲食而非以螺旋藻取代。另外，很多老一輩的人都希望孩子越胖越好，但不代表健康，瘦也要肌肉紮實，跑起來快，健康最重要。 ... more
  • 長期吃腰果，但寶寶體重過輕？
    如果孩子吃到高熱量的東西，飽了就不吃其他東西，有飽足感，可是事實上營養攝取不夠，腰果就是屬於油脂很高的食品，因此吃腰果等於是油吃太多，就不需要其他熱量來源；很多小朋友喜歡喝飲料，糖份熱量也很高，結果喝... more
  • 益生菌和乳酸菌有何不同？嬰幼兒該給吃哪種呢？
    益生菌的種類真的很多，目前較知名大約有近二十種，可以挑選。您所提到的乳酸菌其實是益生菌的一種，像養樂多的代田菌也是一種益生菌，它是從嬰兒腸胃中取得培養出來的。目前發現，菌種配方是愈多愈平衡，因為以共生... more
  • 男雙胞胎，身高體重差異大，如何補充各自所需的營養？
    "老大在嬰兒期的反應，這是正常的，嬰兒很小的時候腸胃道蠕動會搞錯方向，因為正常蠕動是往下的，但嬰幼兒有時候會錯亂，往上蠕動就吐出來了，所以這是小嬰兒為什麼吃完奶以後要拍拍背的原因。 至於老二的問... more