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飲食營養
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吃飯配菜還是吃菜配飯?
很多家長為了讓小朋友減肥,不給他吃飯。其實,多吃飯有什麼好處呢?除了澱粉類能提供能量,米飯中也含有蛋白質,而且蛋白質之品質相當不...
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多吃米食有益健康
行政院依據國內生產和進口食物數量換算推估,1995 年平均每日由食物中可獲得熱量達 3100 大卡,比起十年前的 2600 大卡...
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如何選購合格臘味肉品?
豬肉加工品以香腸、火腿、臘肉最為國人喜愛,尤其於年節時刻,家家戶戶若不準備一些臘味,那真是失掉了年節的氣氛。
然而市場內肉...
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你老是覺得孩子吃太少嗎?
學者指出嬰幼兒先天就會依自身的飽飢感及食物熱量,自行調整攝取量,父母若採「填鴨式」的飲食方式,不但破壞孩子總熱量的平衡,養成錯誤...
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給孩子吃點心,會影響正餐嗎?
當孩子一直吵著要吃糖果餅乾,爸媽一定很腦筋,到底是給還是不給呢?明知吃零食對孩子的健康沒好處,又會讓他吃不下飯,但實在又不忍心看...
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均衡營養,維持免疫能力
良好的免疫能力,是決定個人健康與否的關鍵。而營養攝取的均衡完整,則是維持免疫力的重點。我們生活的四周,充滿著看不見的細菌及病毒。...
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我不吃,我就是不吃嘛!
許多孩子都有偏食的問題,每回餐桌上出現了孩子不愛吃的食物,爸媽不是好言相勸,到最後筋疲力竭不得不屈服,就是拿出父母權威厲聲命令,...
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