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一般文章
  • 禽流感疫情持續發燒,除了H5及台灣首度出現的H5N8,連過去僅感染陸禽(雞)的H5N2也變種跨界傳染到水禽(鴨、鵝),且對禽類致死率更高。雖然目前僅確知H7N9和H5N1才會使人生病,爸媽仍需掌握防疫重點,以保護家中幼兒。 more
  • 綠色和平組織七月初公布一項市售兒童玩具抽驗報告,這次檢測的包括:卡通塑膠球、啾啾球、雨衣、充氣泳池、嬰兒推車雨遮等,在12件樣品中,高達9件含環境荷爾蒙壬基苯酚(NP)或不同種類的塑化劑,其中,兒童雨衣DEHP塑化劑含量超標196倍,令人震驚! more
  • 病死豬是最近最熱門的新聞話題。應該要怎樣選購新鮮的食物,確保家人健康?幾個簡單小技巧,供媽媽聰明選購,讓食品安全更有保障! more
  • 前幾年狂牛症陰影仍揮之不去,如今美國牛肉又重新在台上市,到底如何才能吃到安全的牛肉?在為寶寶添加副食品時,媽咪如何利用牛肉巧手做羹湯呢? more
  • 多吃天然、少吃加工食材;多喝水、吃纖維質;少用塑膠便當、杯蓋、耐熱塑膠袋來盛裝熱食,才能減少環境污染物質的侵害,阻擋環境荷爾蒙的干擾。 more
  • 最近這個月,你是不是也正在為孩子的飲食安全而傷透腦筋?你知道該如何保護孩子和自己嗎?選擇來源可靠的天然食物、多喝水、少吃加工食品是最基本的防護網喔! 從9月中旬毒奶粉事件爆發以來,爸爸媽媽們真是心慌,起初是擔心家中年幼孩子吃的奶粉有沒有「中標」,演變到後來,竟然發現一大堆的日常食品,包括大人常用的咖啡奶精、三合一麥片、起司粉,還有孩子愛吃的餅乾、麵包、冰淇淋,甚至素食產品裡的植物性蛋白質,都可能或多或少有問題。不禁要問:到底還有什麼是安全的食物? 在政府有關單位繼續檢驗、追查的同時,本刊特別為爸爸媽媽們整理出相關訊息,希望在大家看過本期食育特集,了解真正健康的飲食觀之後,也再次透過「毒奶粉事件」,認清什麼樣的飲食,才是對自己和孩子最有益的。 more
  • 你家的孩子是不是也會把玩具放進嘴裡東咬咬、西啃啃?如果是的話,爸媽們要注意了!經濟部標檢局4月份時,公布了抽驗市售玩具的結果,發現有1/5的玩具都不合格,而且40件玩具當中竟有6件的可塑劑含量超出標準值!令人擔憂的是,可塑劑是一種會破壞內分泌功能的環境荷爾蒙,進入人體後,將來可能造成不孕或致癌。你家的孩子每天都暴露在這樣的危險當中嗎?以下將帶領各位爸媽認識環境荷爾蒙對人體造成的影響,一起為孩子的健康把關。 more
  • 每週固定上超級市場買菜的品均媽媽,最近只要走到牛肉選購區,便不禁充滿各種疑問:「狂牛症」真的這麼可怕嗎?是不是不吃牛肉就沒有危險了?孩子可以食用來自疫區的乳製品或牛奶嗎?如果不吃牛肉製品,從營養需求上來看,可改吃何種食物呢?面對眾說紛紜的狂牛症報導,負責全家飲食營養與安全的媽媽們,究竟該如何因應呢? more
  • 亞亞是個3歲的小男孩,由於爸媽經常工作到很晚, 所以通常都準備一些外食當作孩子的午晚餐, 像是亞亞最愛吃的滷味、鹽酥雞、焗烤食物等, 再配上一杯含糖飲料就是一餐。長期攝取高熱量外食的結果, 讓亞亞的體重飆升到18公斤,血脂肪也呈現過高的異常現象。 more
  • 5月下旬,衛生署公佈多項市售飲料含有塑化劑成分DEHP,引起社會震驚。舉凡益生菌粉包、運動飲料、果汁、果醬、水果粉、優格粉、嚼錠、鈣片及茶飲料等都有問題,食品種類涉及一般成人和孩子的食物。 more