如果每個季節都有屬於自己的顏色，你和孩子的秋日回憶，會是什麼顏色呢？

這個月，親子玩家邀請爸媽和孩子來到新竹的柿餅農場，一同在秋風吹拂的溫暖陽光中欣賞紅澄澄的柿海，和柿餅婆婆一起造訪柿子寶寶的家，同時動手體驗柿餅的製作，豐富孩子的感官與生活體驗吧！

走進大自然，探索柿子寶寶的家

走進柿餅農場，映入眼簾的是一片美麗壯觀的紅色柿海。正當大家被眼前的美景吸引、駐足不前時，負責導覽的柿餅婆婆提醒大家，美麗的柿海待會再回來欣賞；趁著日頭還不大，先一起到後山，造訪柿子寶寶的家吧！

找一找 柿子園裡的三種柿子！

柿餅婆婆說，在他們的柿子園裡，種植了三種不同種類的柿子，小朋友可以試著從柿子屁股的形狀，分辨出它們的不同。其中，「石柿」的屁股扁扁的、「筆柿」的屁股又尖又長、「牛心柿」的屁股則有點像愛心。下次來果園時，爸媽也可以和孩子一起觀察、找出這三種不同的柿子喔！



比一比 柿子現在有幾分熟？

結滿果子的柿子園，有黃、有橘，還有紅，真是漂亮！婆婆說，剛出生的柿子是綠色的，隨著時間會慢慢變色。六分熟的柿子是綠的，七分熟的柿子會帶點黃色、八分熟的柿子會變成橘黃色，而九分熟的柿子則會變成橘紅色。其中，以七、八分熟的柿子最適合做柿餅，所以當柿子變黃時，就可以準備收成囉！


猜一猜 為什麼樹上會有吃剩的柿子？

逛果園時，小玩家發現樹上有幾顆被咬破的紅柿子。婆婆告訴我們，這些柿子可是小鳥專屬的。因為成熟的柿子也是小鳥愛吃的食物，但果園的農夫並不會驅趕、捕捉牠們，反而會留幾顆柿子，專門給小鳥吃。有趣的是，懂事的小鳥，也不會東啄一顆、西咬一粒，而是會一起吃同一顆柿子，直到這顆柿子吃完，再吃下一顆。所以，果園裡常常會出現各種鳥類，形成另類的賞鳥樂園。而友善的柿子果園，便成了人類和鳥兒共生共惜的相處典範。

本文出自《學前教育數位雜誌》
2014年11月號【封面故事】餐桌上的革命～飲食教育從小開始
孩子童年的飲食經驗，決定了一生的飲食習慣與品味。當爸媽面對現今如此惡劣的飲食環境與飲食危機時，更需要回頭檢視自己家中的飲食觀念和習慣，讓孩子從小由正確的飲食教育中，建立對食物和環境的正確態度，找回飲食的自主權，以及健康過生活的能力和權利。