味覺，在孩子出生時就很敏銳了。位於口腔與咽喉部的味蕾，可以辨識出不同的味道，面對不同味道，小嬰兒也能做出與成人類似的表情。通常，嚐到甜味會讓小寶寶露出愉快的表情；若吃到不喜歡的味道，他也會顯出厭惡的表情。

雖然，多數孩子都偏愛甜味，但對口味的好惡，就像他的發展特質般，具有明顯的個別差異。您的兒子對帶有酸味的食物格外能接受，這就是他特別偏好的口味。而成人從經驗中也知道，略帶酸味的食物對於促進食欲、幫助消化都有不錯的成效，因此，只要吃的適量，酸味的食物同樣也適合幼兒進食，父母無須為之擔憂，也暫時不必擔心「偏食」的問題。

建議您：孩子對特殊飲食的偏好，正好可以作為修正飲食習慣的機會，除了多提供孩子喜歡且願意嘗試的食物外，還需慎防因為吃的過量、重複所可能導致的厭倦感。因此，巧妙地運用多變的菜色，也能提供孩子均衡的營養。例如：除了帶酸味的草莓外，小蕃茄也是不錯的水果；而蕃茄醬拌飯、酸甜味料理更是受孩子歡迎的菜餚；或者，在湯裡加些醋作為酌料...等也不錯。

還要提醒您：孩子的口味偏好容易受到情緒與飲食環境的影響，當孩子感受到進食的壓力時（例如父母用嚴厲、強迫的餵食方式），更會出現排斥的現象；反之，父母用鼓勵、耐心的態度，孩子可能就願意在餐桌上多留片刻了。