許多孩子都有偏食的問題，每當餐桌上出現了孩子不愛吃的食物，隨即展開一場親子拉鋸戰。爸媽不是好言相勸，到最後筋疲力竭不得不屈服，要不然就是拿出父母權威厲聲命令，逼得孩子和著眼淚勉強下嚥，這樣一來，原本美好的用餐氣氛都被弄僵了。
相信每位爸媽都不希望面對這種親子對峙的局面吧！如果孩子願意自己好好吃飯，而且能吃得津津有味，不知該有多好！
因此，本週特別企畫提供六個小方法，希望能給因孩子偏食而煩惱的爸媽們一些幫助喔！
許多孩子都有偏食的問題，每當餐桌上出現了孩子不愛吃的食物，隨即展開一場親子拉鋸戰。爸媽不是好言相勸，到最後筋疲力竭不得不屈服，要不然就是拿出父母權威厲聲命令，逼得孩子和著眼淚勉強下嚥，這樣一來，原本美好的用餐氣氛都被弄僵了。
相信每位爸媽都不希望面對這種親子對峙的局面吧！如果孩子願意自己好好吃飯，而且能吃得津津有味，不知該有多好！因此，以下提供六個小方法，希望能給因孩子偏食而煩惱的爸媽們一些幫助喔！
◎ 改變食物的外觀
孩子對某種食物的厭惡，大多是由先前經驗而來，一旦覺得什麼食物難吃，下次看到就不願意再試了。這時，爸媽可以在食物外觀上做些改變，讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。例如，若孩子不吃紅蘿蔔，可將紅蘿蔔剁碎混在菜餚中，不但吃不出味道，還能讓菜餚更美觀。
◎ 用色彩鮮豔或圖案可愛的碗碟盛裝食物
孩子可能不喜歡食物本身，但如果食物是放在漂亮的容器中，例如有凱蒂貓或皮卡丘圖樣的彩色餐盤，那麼孩子吃的意願可能就會大為提高。
◎ 讓孩子參與食物烹調的過程
媽媽往往不喜歡孩子在廚房裡愈幫愈忙，但若偶爾讓孩子參與做菜的過程，不但能夠享受親子共同烹飪的樂趣，也能滿足孩子的成就感，讓他樂意嘗試自己努力的成果。
像是可以讓孩子幫忙洗菜、揀菜、遞調味罐等，還可以將食物排盤、裝飾的責任交給孩子，讓他依自己的創意把食物排成各種美麗的形狀。如此一來，孩子不但自己吃得開心，還會督促其他人多吃自己的精心傑作呢！
◎ 多變換新菜色
同樣的食材，若能常變換不同的煮法，或運用多樣化的食物組合，對喜好新奇的孩子來說，會更具有吸引力。
◎ 提供孩子營養成份高的點心
許多孩子喜歡吃零食，到了吃正餐時，就吃不下了。因此，為了幫孩子建立良好的飲食習慣，爸媽必須盡量少讓孩子在非用餐時間吃太多零食；就算要吃，也要選擇營養的點心，如全麥麵包、起司片、水果…等等，才不會攝取太多不必要的熱量。
◎ 教孩子基本的營養概念
爸媽平時應該多傳遞給孩子一些關於營養與健康的概念，告訴孩子食物所包含的營養成份及每種營養成份對身體的作用；漸漸地，孩子會對所吃的食物有所「感覺」，也會較願意嘗試營養價值高的食物。
成長中的孩子需要各種不同的營養成分，無奈大多數孩子都有不愛吃的食物，因此，想要孩子飲食均衡，又要吃得開心，爸媽就必須多費心思囉！
