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哪些食物最常引起食物過敏?
  幾乎百分之九十以上的食物過敏是由下述食物引起:奶類、蛋、大麥、黃豆、花生、魚、有殼的水生動物。其中,蛋、奶類和花生是最常引起孩童食物過敏的原因;而花生、魚和有殼的水生動物常常引起最嚴重的反應。將近有3%的兒童有食物過敏,雖然大部分的兒童長大了就不會有食物過敏,但對花生及有殼的水生動物過敏常是影響一輩子的。