「一人吃，兩人補，媽媽健康胎兒壯！」這幾句話是不是說要孕婦一個人要吃兩個人的飯量才夠啊？當然不是囉！那麼孕婦到底該怎麼吃才能媽媽健康胎兒壯呢？
「一人吃，兩人補，媽媽健康胎兒壯！」這幾句話道破了營養飲食對準媽媽及胎兒的重要性。然而這幾句話並不是說要孕婦一個人要吃兩個人的飯量，而是希望孕婦替自己及胎兒選擇質好且適量的飲食，才是聰明的孕期營養攝取之道。說得這麼抽象，到底孕婦該如何吃才健康呢？
這些營養孕婦必須攝取充足
依據行政院衛生署公告的孕期飲食建議，在懷孕期間，準媽媽需要攝取下列各式各樣營養素：
1.熱量 懷孕第一期無須增加熱量，第二期及第三期每日熱量的攝取則須增加300大卡。
2.蛋白質 可促進胎兒發育、提供母體子宮及乳房所需營養。懷孕第一期、第二期及第三期每日蛋白質的攝取，宜各別增加2公克、6公克及12公克。其中一半以上須來自高生理價值蛋白質的動物性食物，如：蛋、牛奶、肉類、魚類等，植物性蛋白質可增加豆漿、豆腐等黃豆製品的攝取量。
3.鈣質 懷孕期應攝取足夠的鈣質，以滿足胎兒的生長和母體的需要。鈣質含量較高的食物，如：牛奶、小魚乾、黃豆製品等。
4.鐵質 後期至分娩，每日另以鐵鹽供給30-50毫克的鐵質，以彌補懷孕及分娩失血的損失。鐵質含量較高的食物，如：蛋黃、肝、肉類、貝類、全榖類、深綠色蔬菜等。
5.維他命 懷孕期間維他命的需要量均應增加。維他命C含量較高的食物，如：蕃石榴、柑橘類、木瓜等；維他命A含量較高的食物，如：深綠色及深黃色的蔬菜、水果。補充葉酸也很重要，可預防胎兒神經管缺損，含葉酸食物包括：深綠色蔬菜、牛奶、肝臟、蛋黃、酵母和全麥穀類等。
6.纖維質及水 孕婦應攝取適量的纖維質及水分，以防止便秘。纖維質含量較高的食物，如：芹菜、竹筍等蔬菜，及梨、蘋果等水果。
給準媽媽的飲食建議
孕婦每天的飲食攝取量
準媽媽應該攝取均衡的飲食，將所需的營養平均分配於各餐中，因此，每日的飲食需求量如下：
1.五穀根莖類 4-6碗，包括米飯、麥類食品、麵食、麵包、包子、饅頭、馬鈴薯、地瓜等。
2.乳製品 2-3杯，必要時，奶類可以低脂奶代替，以降低熱量的攝取。
3.蛋豆魚肉類 4-5份，要特別注意食物的新鮮度。
4.蔬菜類 3-4份，要趁新鮮食用。
5.水果類 3份，要趁新鮮食用，糖分太高的水果，如香蕉、龍眼、釋迦、芒果、香瓜等，適量就好。
6.油脂類 3湯匙，以植物油較佳，因為動物油的膽固醇含量太高。但是每日所需之油脂大多已用於炒菜中，所以無須額外增加油脂攝取。
孕婦避免食用的食品
除了均衡地飲食之外，準媽媽還必須避免食用以下的食品，才能維持適當的體重，讓寶寶健健康康地成長：
1.咖啡與濃茶。
2.菸和酒。
3.含脂肪多的食物，如：肥肉、油炸食物等。
4.太鹹或燻製的食物，如：醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。
5.含鈉過高的食物，如：鹽漬、滷味、罐頭食品及速食品等，因懷孕期間容易罹患高血壓及水腫，所以應限制鈉的攝取量。
6.只提供熱量而無營養價值的食物，如：糖果、巧克力、甜點、可樂、汽水等。
7.刺激性的調味品，如：辣椒、胡椒、咖哩等。
總而言之，均衡的飲食、充足的營養，是準媽媽維持自己與胎兒健康的重要前提，準媽媽一定要特別注意喔！
