吃飯時間是你的傷腦筋時間嗎？孩子不吃青菜？胃口不好？愛玩不愛吃？飲食對孩子的發育與健康，當然有著不容忽視的重要性；不過，除了營養的概念以外，關於飲食，你要教孩子的，還有很多很多…
全家人的親密溫馨時刻
你家的用餐時間是什麼樣的景況？是大家圍在餐桌旁邊吃邊聊？還是端著飯碗在客廳裡吃飯配電視？別忘了，家中的用餐文化，是爸媽塑造出來的唷！如果爸媽放任孩子邊玩邊吃，甚至自己也是邊看電視邊扒飯，不但容易食而無味，也影響消化，更重要的，是浪費了這段難得的全家相聚時刻。想想看，全家人一起圍坐餐桌旁，用心品嘗食物滋味、彼此分享一天的所見所聞所感，是多麼溫馨美好。爸媽應該在孩子還是小小孩的時候，就讓孩子感受爸媽對這段用餐時刻的重視，自然而然也將這樣的家庭傳統延續下來。在輕鬆愉快的氣氛下，大家可以天南地北的聊，也可以說笑話、或談談對某事的看法。當然，小小孩也是重要的一份子，也應該多多參與唷！好好享受家人在一起的親密感覺吧！別小看這段短短的時間，它或許會是孩子日後最懷念的童年記憶。
固定的飲食時間表
爸媽應該讓孩子有固定的飲食時間，培養孩子正常的飲食習慣，即使是吃點心，也應該在適當的時間吃，別讓點心影響了吃正餐的食慾。小小孩或許對時間的衡量還沒有很清楚的概念，不過爸媽還是可以用孩子能夠理解的方式告訴孩子；例如，孩子肚子餓了想吃零食，但已近開飯時間，就該讓孩子稍微忍耐一下，告訴他：「爸爸回來就可以吃飯了」。特別一提，無論對孩子還是大人，早餐都是非常重要的一餐，它提供一天活動最重要的養分，讓人有體力開始新的一天。所以不管早上時間多麼倉促，都不應該犧牲早餐。早餐不需吃得很多，但必須注重品質，像牛奶加玉米片就是不錯的選擇，簡單、營養，孩子也喜歡。
餐桌禮儀從小訓練
雖然用餐的氣氛應該輕鬆愉快，但爸媽也得避免讓孩子過份放縱，即使在家裡用餐，也必須注意基本的用餐禮儀；在家養成好習慣，出外時才能有適當的表現。對小小孩來說，爸媽就是模仿的對象，所以以身作則是相當重要的。像用餐時要坐好專心吃飯，不要跑來跑去，也要避免發出不雅的聲音，這些都是爸媽應該傳達給孩子的觀念。當然，訓練孩子餐桌禮儀不是一蹴可及的，坐不住、飯菜掉東掉西、不小心打破餐具，都是過程中可能發生的，只要孩子不是故意搗蛋，爸媽都必須抱持理解與寬容，多用些耐心，讓孩子從經驗中慢慢學會自我要求。有一個做法提供爸媽參考：在吃飯前固定做一個擺設餐桌的儀式，即使只是簡單的擦桌子、擺筷子湯匙，但讓孩子參與這樣的工作，也可以讓孩子感覺用餐時間是個特別的時間。
良好的飲食習慣，不但對健康有益，也是優質生活的基礎。從小養成良好習慣的孩子，將來也會是個重視自己三餐的人，所以爸媽對孩子的生活教育是相當重要的。如果你以前忽略了這些，不要緊，就從今天開始實行吧！
