吃素的媽咪在孕期和產後的飲食該注意什麼？即使沒有特別增加熱量的攝取，是不是還是會增重呢？
您好，兩個問題回覆如下：
1.吃素的媽咪可以注意多樣化的食物攝取，以全穀類取代精緻白米，優質蛋白質的攝取需足量（豆腐與豆乾等），蔬菜、菇藻紫菜均衡攝取，以堅果類取代部份用油，減少油炸與油煎盡量多以水煮。全素容易有維生素B12的缺乏，可以適量補充酵母或優酪乳。
2.胎兒會吸收母體的營養，所以媽咪在懷孕第一期即使沒有增加熱量，小寶寶還是會從媽咪體內吸收營養增加體重的，但建議懷孕的第二期與第三期需要增加熱量的攝取，且著重於蛋白質與鈣質的攝取。
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