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孕婦怎麼吃營養又健康?
請問營養師,懷孕中期的媽媽,要體重控制也要寶寶健康,外食族媽媽的早餐、午餐及晚餐,怎麼吃最好呢?每天一顆蛋,會太過量嗎?
您好,建議主要以均衡飲食為主,均衡攝取六大類食物(可搜尋衛生署新版國民飲食指南),外食要注意少油、少鹽、少糖,建議媽媽可以多選擇新鮮的食物,如新鮮蔬菜、瘦肉、魚類等。
早餐可以建議選擇低脂奶、無糖豆漿、三明治、搭配生菜沙拉(減少美乃滋的用量)。午晚餐可以偶爾以全榖飯取代白米、清蒸魚取代炸魚、以瘦肉取代五花肉或香腸、減少醃漬與煙燻加工品,戒除飯後一杯「黃金比例」的含糖飲料習慣,避免下午茶蛋糕、餅乾、蜜餞,改以新鮮水果取代。
因考量過多的蛋攝取有膽固醇問題,建議媽咪懷孕可以兩天一顆蛋為佳。