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產後哺餵母奶的飲食調理之道
請教營養師,哺乳期間應多補充哪類食品?可以喝咖啡或喝茶嗎?需要補充綜合維他命嗎?可以吃鈣片嗎?孩子是過敏體質,媽媽可以吃蝦子或花生嗎?
只要媽咪注意哺乳期需要的營養素,並且避免油炸類、加工肉類(香腸、火腿、臘肉、鹹豬肉、鹹魚等)、高糖食物(含糖飲料、甜點、蛋糕、加糖食物)等,就可以讓寶寶得到足夠的營養,產生抵抗力。因為上述的食物都會造成身體的發炎反應,常常發炎,抵抗力自然就會下降。以下是我對哺乳期媽媽的飲食建議:

一、營養攝取部分要注意:
1‭.‬每天增加500大卡的熱量攝取:母乳的熱量轉換率約為85%,製造100cc母乳所需的熱量約為85大卡,平均每天需增加攝取的食物約為白飯ㄧ碗(可分餐添加如每餐增加半碗)、水果ㄧ碗、低脂奶1-2‭‬杯、瘦肉1-2份(手指三指大小為1份)。
2‭.‬蛋白質可選擇脂肪較少的瘦肉或魚肉(避開魚頭和魚肚)、黃豆製品(豆腐或豆干等)、蛋類等。
3‭.‬蔬菜類可以多選擇深色蔬菜及不同顏色的蔬菜,如白色的高麗菜、黑色的香菇、木耳、紅黃色的彩椒、紫色的茄子等,增加不同營養素的攝取。
4‭.‬奶類裡面有豐富的鈣質和多種維他命,以及母乳主要的成份:蛋白質,是合成母乳很好的食物來源,建議每天1-2杯低脂奶。
5‭.‬鈣質是合成骨骼最重要的營養素,富含鈣質的食物如:奶類、低脂起司、低脂奶、小魚乾、海帶、紫菜等。
6‭.‬鐵質在寶寶出生4個月後體內的儲存量會用盡,此時需要外來食物的補充,媽媽本身也因為分娩、合成乳汁等,需要補充富含鐵質的食物,如菠菜、紅莧菜類的深色蔬菜、瘦肉等,另外在餐後補充一碗水果,可以利用水果中的維生素C幫忙鐵質的吸收。
7‭.‬水分:雖然水分攝取量並不會直接影響泌乳量,但是乳汁中主要的成份是以水為主,為了避免媽媽缺水以及能有充足的奶量,水分還是要多補充,建議以開水或檸檬水取代含糖飲料或茶類。

二、哺乳期間,刺激性食物都有可能經由乳汁被寶寶吸收,若能不喝是最好,若想喝咖啡或茶的媽咪,營養師給予您幾點建議:
1‭.‬每週不超過2次,每次的咖啡因量不超過300~400mg。
2‭.‬若無法確認所喝的咖啡因含量,建議喝個幾口,淺嚐即止,以保安全。
3‭.‬喝完後要補充一大杯開水,避免咖啡因的利尿效果造成媽媽脫水,也可以加速咖啡因代謝速度。
4‭.‬若飲用寶寶後出現躁動或不好入睡的情況,則不可以再喝咖啡,可能寶寶的身體無法代謝或較敏感。

三、綜合維他命或鈣片的補充需視您的飲食習慣而定,若您的蔬菜每餐吃不到半碗,水果每天吃不到兩碗,建議您可以補充每天一顆綜合維他命。鈣片的部份,因為媽媽本身也需要鈣質及蛋白質的營養,所以建議您可以增加低脂奶或無糖優酪乳來補充鈣質的吸收。鈣片雖然每片有500-1000毫克,但是吸收效果不如天然食物來的好,而且僅含鈣質,無法提供其他營養素,建議您還是以奶類或小魚乾、黑芝麻等食物補充比較好喔!

四、孩子是過敏體質,需看孩子對什麼過敏,若對塵蟎過敏,則媽媽是可以吃蝦子、花生的,除非媽媽本身對於蝦子、花生過敏,否則只要食物新鮮,都可以安心食用。