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小朋友多大可以食用生食?
寶寶幾歲開始可以食用生食?像是不熟的荷包蛋、生菜沙拉、分食成人的七分熟牛排(可能中間還有粉色),或者有使用未熟蛋液製成的蛋糕等?
一歲以上可以吃一些生食像是鮮奶之類的。但是沒煮熟的蛋容易有沙門氏菌的感染,一般小朋友不建議食用,甚至大人也不建議。生菜沙拉的部分也類似,之前歐洲有發生大腸桿菌的感染,還是不建議小朋友食用。
〈以上問題由 陳木榮醫師回覆〉