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孩子常喝發酵乳飲料小心喝掉健康!
發酵乳飲料,高糖不健康?!
很多阿公阿媽或爸媽常以為,廣告訴求可幫助消化的發酵乳飲料一定比碳酸飲料
健康,特別是小容量包裝的發酵乳飲料,常放心讓小小孩一次喝兩、三瓶。但根據董氏基金會近日公布的調查,坊間多數發酵乳的含糖量其實相當驚人,孩子喝下小小一罐養樂多活菌發酵乳,等於吃入3顆方糖。這些產品中,每百毫升含糖量最高的是統一LP33益敏優多,高達17.1公克﹙等於3.8顆方糖﹚。

世界衛生組織﹙WHO﹚建議4∼6歲幼兒每日攝取的糖分不應超過20公克,大約等於4顆方糖;每日成人糖分攝取不可超過25公克,大約6顆方糖。以這次調查的結果來看,幼兒只要喝下其中14件產品任一瓶,含糖量便已超標。

減糖低卡,糖分一樣破表
此外,董氏基金會也提醒爸媽,部分發酵乳飲料雖標榜「減糖低卡」、「Light」,這都是跟原商品的原味進行比較,並非代表該產品在所有的發酵乳飲料中,屬於較低熱量或較低糖的產品,而且為了口味的考量,這些產品往往會額外添加「甜味劑」等代糖,多吃無益。

產品名稱 含方糖數(顆) 單瓶容量(c.c)
味全 LCA506 活菌發酵乳﹙Light﹚ 8.0 300
統一多多活菌發酵乳﹙原味Light﹚ 7.7 300
比菲多稀釋活性發酵乳﹙原味/減糖降卡﹚ 6.8 335
比菲多稀釋活性發酵乳﹙蘋果口味/減糖降卡﹚ 6.0 335
養樂多300light 活菌發酵乳 1.7 100
*每顆方糖=4.5公克糖 資料來源/董氏基金會 製表/陳幸伶

高糖發酵乳飲料對幼兒的4大危害
專精於嬰幼兒營養學的周怡宏醫師提醒爸媽,必須更小心注意像發酵乳飲料這類含糖飲料的攝取狀況,因為長期讓孩子攝取過多糖分,可能造成以下4大危害﹕

1.影響幼兒的情緒與專注力:研究發現,兒童攝取過多糖分容易產生焦慮、易怒、注意力不集中等症狀。而飲用過多添加色素和防腐劑的含糖飲料後,也可能誘發或加重過動症狀。
2.造成幼兒貧血與營養不良的問題:含糖飲料的高熱量容易讓孩子正餐吃不下,而長期無法均衡攝取營養,將導致幼兒營養失調、體重過輕等問題。而當身體在
代謝糖分時需要消耗掉維生素B群,當維生素B缺乏時,將會增加貧血機率。
3.引起幼兒蛀牙與牙齒酸蝕問題:國外研究顯示,含糖飲料喝愈多,蛀牙機率就愈高。而孩子喜愛的酸性飲料,如:發酵乳飲料與果汁等,會傷害牙齒的琺瑯質,容易造成牙齒酸蝕。
4.增加幼兒肥胖與心血管疾病的機率:當孩子從發酵乳飲料攝取過量糖分時,易轉化為脂肪,造成肥胖;過多糖分也會使血中胰島素增加,減少脂肪的代謝。含糖飲料喝得愈多,血液中不好的脂質(如:三酸甘油脂)濃度就愈高,心血管疾病也會提早出現。此外,含糖飲料常使用「高果糖糖漿」為甜味劑,它會使胰島素敏感度降低,不利於血糖控制。

高纖與多醣類食物,常保幼兒腸道健康
益生菌對於幼兒的腸道健康很有助益,與消化吸收有關,也會影響免疫力,減少慢性疾病的發生。

想要長保幼兒腸道健康,周怡宏醫師認為除了直接食用有研究證明的益生菌或
含有寡糖的補充品之外,最根本之道應是平日多讓幼兒攝取高纖或可促進腸道益
生菌生長的天然食物,相關建議如下﹕

● 食用可促進腸道益生菌生長的食物
母乳、優格、花生、大蒜、韭菜、胡蘿蔔與薑黃等食物,都是促進幼兒腸道健康的好食物。
● 挑選膳食纖維含量高的食物
粗纖維能促進幼兒腸道蠕動、清潔腸道、幫助排出毒素和有害物質,像五穀根莖類、豆類、紅薯、梨子、柳橙、桃子等水果都含有大量膳食粗纖維。另外,多食用海藻、菇類以及木耳等含有大量多醣類和可溶性膳食纖維的食物,清潔腸道之外,還能促進腸道益生菌的生長。