當孩子開始有自己拿湯匙吃東西的欲望，吃飯技巧卻還不純熟時，如何讓孩子學習自己進食的技巧，與養成良好的飲食習慣呢？
最近，剛過完週歲生日的比比，吃飯時總喜歡搶媽媽手上的湯匙，不給他，有時他會生氣，用力把手一揮，將食物濺得到處都是；給了他，雖然他也會嘗試舀起食物餵自己吃，但更常拿著湯匙往碗裡戳，或攪或拌，不然就是乾脆棄湯匙而把手伸進碗裡抓飯菜。一餐飯吃下來，身上、桌上、地上都是飯菜，累得媽媽人仰馬翻，卻不知道比比到底吃飽了沒！
「自己吃飯」的欲望
隨著孩子的生理發展，他的肢體動作會越來越純熟，使他對事物的操控能力越來越強；同時藉著對事物不停的操控練習，也讓自己的肢體動作更純熟。認知能力的發展，會讓孩子處處想「跟大人一樣」，就算做不好，他也要自己穿衣，自己吃飯，樣樣要試一試。跟媽媽搶湯匙想自己吃飯，其實有他在生理發展、認知發展上的需要。
孩子平常看著成人以筷子、湯匙用餐，到一歲左右，他已能夠準確地抓取和放下物品，也可以用杯子喝水，開始有自己拿湯匙吃東西的欲望；只要有足夠的練習，約十五個月大的孩子，就會使用湯匙，並將湯匙準確地放入口中；之後，孩子自行進食的技巧更臻純熟。
給孩子充分練習的機會
但是，進食技巧的熟練與否，除了有賴孩子生理發展的成熟外，還與練習機會的多寡有關。經常有機會試著自己吃飯的孩子，往往一歲半左右，技巧就相當純熟，也因為能夠「自己吃飯」而覺得有自信、有成就感。
反之，缺乏練習的孩子較易形成依賴的習慣，以致有些孩子到了三、四歲，甚至五歲，還極度仰賴大人餵食。因此，成人的態度與作法，對孩子的進食能力有極大的影響。
爸爸媽媽要能掌握孩子想嘗試自己吃飯的契機，為孩子準備適合他使用的餐具、座椅以及進食環境，在孩子進食技巧尚未成熟時，除了把湯匙給孩子，讓他嘗試自己吃之外，爸爸媽媽不妨也拿另一支湯匙，在一旁幫忙餵食。如此，爸爸媽媽不用擔心孩子到底吃飽了沒，而孩子也有充分的練習機會，慢慢的他會越吃越順手，「吃飯」就不再是一場湯匙爭奪戰了，它會是孩子生活中一個成長的機會，更是親子情感交流的美好時光。
