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2025年1月8日更新
 
 
(0-3歲)
9-11個月寶寶副食品


豆腐湯泡飯
材料： 做法：
*飯1/2碗
*嫩豆腐1/4盒
*雞湯適量
*海苔適量
*醬油少許		 a.豆腐先用滾水燙過，在切成小塊狀。
b.飯與雞湯加在一起煮至微爛後，再將豆腐放入。
c.最後加入一點醬油及海苔調味即可食用。
備註：等寶寶的咀嚼能力更好，可以再加上碎絞肉一起烹煮。

蜂蜜馬鈴薯
材料： 做法：

*馬鈴薯切片數片(約1公分厚)
*糖少許
*奶油適量
*芝麻少許

 a.馬鈴薯去皮切片，並用水煮軟後瀝乾。
b.平底鍋先抹上一層薄奶油，再將馬鈴薯片放入煎烤一下即可。
c.起鍋後，灑上少許糖粉(水)及芝麻即可。
備註：黃瓜的選擇，應以外皮光華不皺、且碧綠色為佳。

蒸魚丸子
材料： 做法：
*魚肉適量
*太白粉
*蛋白
*蘿蔔少許
*豌豆莢少許		 a.取乾淨魚肉，再切搗成泥。
b. 將太白粉、蛋白加入魚漿內攪拌，再用手或湯匙取球狀。放入蒸器蒸煮至熟。
c.一旁將蘿蔔、豌豆莢切細絲，加高湯加醬油調味勾欠，煮成淋醬。
d.將蒸熟的蒸魚丸子取出，淋上調味好的蔬菜汁食用。
備註：鯛魚、雪魚、肉魚、白鯧魚、土魠魚…皆是可以參考的食材。

美式蛋捲
材料： 做法：
*蛋1/2個
*魚肉泥2小匙
*洋蔥泥1小匙
*紅蘿蔔泥1小匙		 a.魚肉燙熟後，再搗成碎泥。
b.蛋液+洋蔥泥+魚肉泥混河攪拌均勻。
c.下鍋以小火煎烤至熟後起鍋，再淋上胡蘿蔔泥即可。
備註：也可以先單煎蛋液，趁上面的蛋液還沒熟前，舖上魚肉、洋蔥、蕃茄、起司…，再將蛋皮對折成半圓形，成為餡料型的蛋捲。

蜂蜜香蕉
材料： 做法：
*香蕉適量(約1/4根)
*玉米粉2大匙
*牛奶1/2杯
 a.牛奶+玉米粉入鍋煮熟。
b.香蕉切薄片，淋上a即可。
備註：除了香蕉、蘋果、桃子…皆可試試。


寶寶副食品食譜
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